вопрос:
Сейчас много рекламируют зеленый чай для похудания, действительно ли он такой эффективный?
Чем хорош зеленый чай, когда и как его нужно пить?
Зеленый чай в Болгарии продают в различных местах:
-
во-первых, конечно, в супермаркетах, обычно несколько видов, но только в
одноразовых бумажных пакетиках, и с различными ароматами. Чай (труха) в
пакетиках, по нашему мнению, имеет аромат этих самых пакетиков, цвет
красителей и вкус ароматизаторов, что принципиально отличается от вкуса
Чая;
- во-вторых, есть специализированные магазины по продаже
кофе (нормального, в зернах) и чая, где чай имеет вполне приличный вид
сушеных листочков, но так как различные виды чая и кофе часто хранятся в
одном помещении без достаточной изоляции друг от друга, то аромат чая
часто напоминает аромат кофе, или опять же имеет аромат какого-либо
ароматизатора, например, очень распространен и силен аромат бергамота,
то есть опять же - Чай не пахнет Чаем;
- третий вариант искали
долго и уже почти отчаялись, но в новооткрытом примерно в 2006-2007 году
магазине "Кауфланд" в Варне принимали заявки на искомый потребителем
товар и мы подали заявку на насыпной фасованный чай - зеленый и черный.
Каково же было наше удивление и радость, когда месяца через два,
посетивши "Кауфланд", обнаружили на полках фасованный по 100 грамм
упакованный в блестящий пластик и картонные коробочки, чай. Конечно,
вряд ли это произошло точно по нашей заявке, но все равно - приятно...
По
информации на коробочке - чистый цейлонский чай, "Акбар", Green
Emerald, крупнолистовой зеленый чай с насыщенным крепким вкусом. Второй
вид - черный цейлонский чай "Акбар" Red Garnet, мелколистовой черный чай
с изысканным мягким вкусом. Надписи на коробке - на русском, английском
языках, доп. (подклеенная) информация - на болгарском, производитель -
Akbar Brothers Ltd., Sri Lanka. С тех пор уже несколько лет являемся
постоянными покупателями чая в "Кауфланде". Конечно, неизвестно на самом
деле насколько этот чай настоящий, но он имеет вид чая, цвет чая и
аромат чая, из чего можем сделать вывод, что это и есть Чай :-).
В статьях Википедии Зеленый чай и Camellia Sinensis
пишут, что зеленый чай производится исключительно из листьев Camellia
sinensis, которые прошли минимальное окисление во время обработки.
Зеленый чай происходит из Китая. В последнее время он получил более
широкое распространение на Западе, где традиционно потребляется черный
чай.
Camellia Sinensis - вид растений, листья и листовые
почки которого используются для производства чая. Белый чай, зеленый
чай, красный, пуэр чай и черный чай - все собрано из этого вида, но
обрабатываются по-разному для достижения различных уровней окисления.
Kukicha (ветка чая) также делают из Camellia Sinensis, но использует
ветки и стебли, а не листья. Общие названия: чайное растение, чайное
дерево, чайный кустарник.
На Pharmacy-bg.com
(на болгарском языке) сообщается, что зеленый чай помогает сердцу,
сохраняя эластичность артерий и расширяя сосуды. Флавоноиды чая
воздействуют на эпителий, действуя как антиоксиданты и предотвращая
воспалительные изменения, а также чай уменьшает свертываемость крови, и
таким образом, возможно, предохраняет от развития инфаркта миокарда. Чем
дольше продолжительность употребления чая, тем продолжительнее эффект.
На Blog.peio.org
(на болгарском языке) любитель зеленого чая описывает эффект чая с
лимоном, выпитый на голодный желудок утром, как тонизирующий и
подавляющий аппетит.
На Zdrave.rozali.com
(на болгарском языке) зеленый чай рекомендуется курильщикам, так как
помогает выводить быстрее вредные вещества, накопленные после курения.
На Tialoto.bg (Увы, страницы больще нет.)
(на болгарском языке) описывается эксперимент на крысах, проведенный
доктором Линдзи Браун, фармакологом в университете в Бризбейн,
Австралия. Крыс сначала кормили калорийной пищей до удвоения массы в
течении 8 недель, причем у крыс повысилось и артериальное давление.
Потом ввели им в рацион зеленый чай, смешанный с малыми количествами
мяты, виноградных косточек и листьев маслины. Крысы быстро похудели и
артериальное давление у них нормализовалось. По доктору Браун
минимальное дневное количество волшебной чайной смеси, которое может
улучшить здоровье человека в целом - 3 чашки.
Рецепт для похудания от Ediet.ru
- в статье "Такой полезный зеленый чай". Залейте 1-2 ложки зеленого чая
половиной стакана кипятка, настаивайте 3-4 минуты и долейте молока. Вы
получите отличное средство для понижения аппетита, если приходится
сидеть на голодной диете.
Тонизирующий эффект у зеленого чая - по собственному
опыту - отличный, мы часто пьем зеленый чай днем, но не вечером, так как
хорошая чашка хорошо заваренного зеленого чая вызывает желание куда-то
бежать и что-то делать, а мы ночью предпочитаем спать :-). Чай может
вызывать сердцебиение, а также мочегонный эффект. Относительно
воздействия на аппетит могу сказать, что в нашей семье любят не только
спать, но и покушать и отсутствие аппетита приравнивается почти к
болезни. Поэтому, может быть, аппетит зеленым чаем немного подавляется,
но этот эффект остается у нас незамеченным :-).
В последнее время все чаще звучит мнение, что зеленый
чай может быть вреден в больших дозах, а также при беременности. Мое
мнение - все хорошо в меру. Если пить очень крепкий чай литрами, даже
если он очень зеленый, то избыточные количества поступающего в организм
кофеина/танина/полифенолов могут оказать и негативное действие.
См. также:
Чай, травы, прочие напитки - полезно или вредно
---
Вопрос:
Я слышал, что зеленый чай выводит из организма: кальций и фолиеловую кислоту, так ли это?
Ответ:
Так
как зеленый чай обладает мочегонным эффектом, то, конечно, при его
употреблении выводятся соли, в том числе кальциевые, а также излишки
фолиевой кислоты. Но вряд ли от чая может возникнуть дефицит фолиевой
килоты и кальция в организме.
(Источник - оригинальная статья и оригинальный рецепт recipes.netnotebook.net/cooking/green_tea_grow_thin.html)
⇑ уровнем выше оглавление
Comments
Post a Comment